Народное средство от холестерина из лимона, чеснока и мёда. Чистка сосудов и лечение чесноком от повышенного холестерина: тибетский метод очищения, рецепты народной медицины. Чеснок и лимон для чистки сосудов от холестерина: рецепты, отзывы, мнение врачей

Многие пациенты говорят об эффективности лимона и чеснока от холестерина, но рецепты народной медицины можно использовать только после консультации у лечащего врача, чтобы предотвратить появление негативных реакций. Чеснок от холестерина можно применять в виде самостоятельного лекарства или вместе с другими продуктами. Употребление лимона и чеснока для устранения холестериновых бляшек предполагает их умеренное и осторожное употребление, так как при передозировке у больного могут пострадать другие органы. Как использовать для устранения недуга?

Как почистить сосуды от холестериновых бляшек?

Для снижения холестерина в крови больного можно применить несложный рецепт, в который входят чеснок и лимон. Для приготовления средства надо приобрести 16 головок чеснока и такое же количество лимонов. При покупке нужно выбирать продукты без повреждений, самого высокого качества. Например, лимоны должны быть с блестящей коркой, твердые, бугристые, а чеснок - иметь сухую шелуху, чистые, плотные, но крупные дольки.

Сначала готовят порцию препарата, взяв 4 лимона и 4 чесночные головки. Для этого проводятся следующие манипуляции:

Употребляют лекарство с чесноком и лимоном от холестерина 3 раза в сутки. Дозировку можно узнать у лечащего врача. Курс терапии продолжается 40 суток. При использовании этого препарата рекомендуется давать больному большое количество жидкости, так как это позволяет увеличить эффективность лекарства.

Но если пациент страдает гипертонией, то этот вариант для него противопоказан. Если больной забыл выпить настойку в нужное время, то надо продолжить лечение по графику. Изменять дозировку следующей порции запрещено.

Лечиться указанным препаратом могут не все. Его запрещено использовать:

• людям с воспалительным процессом в желудке и кишечном тракте;
• при язве двенадцатиперстной кишки.

Применяемые продукты могут вызвать аллергию, поэтому пациентам, склонным к аллергической реакции, надо проконсультироваться с врачом перед употреблением этого лекарства. Запрещен препарат и для кормящих мам.

Другие рецепты народной медицины

Составы, снижающие уровень холестерина в крови человека, обычно неприятны на вкус. Чтобы лечение чесноком не вызывало появление рвотного рефлекса у больных, можно использовать смесь лимона, меда и чеснока. Полученный напиток вместе с выведением холестерина из организма нормализует функционирование сердечной мышцы. Для его изготовления берут 10 хороших лимонов, 1000 мл натурального меда, 10 крупных чесночных долек.

Лимоны моют, снимают кожуру, пропускают через мясорубку, а чеснок очищают и измельчают ножом. Затем все полученные компоненты перемешивают. Добавляют к ним мед и вновь тщательно перемешивают. Смесь помещают в банку, закрывают емкость плотной тканью, держат 7 суток в темном, но теплом помещении.

Готовую настойку дают больному в количестве, указанном доктором. Курс терапии продолжается месяц. Рецепт позволяет устранить запах чеснока, который многим больным не нравится.

Если употребить спирт и чеснок при повышенном холестерине, то можно быстро устранить проблему. Особенно хорошо такой спиртовой препарат действует на больных атеросклерозом. Для его изготовления берут 0,35 кг чеснока, который надо растолочь, а затем положить в стеклянную банку. Сосуд накрывают тканью, настаивают 1–2 часа. После этого отбирают 0,2 кг сочной массы, перекладывают ее в банку емкостью 0,5 л. Заливают эту смесь 200 мл спирта, настаивают 10 суток в прохладном месте. Фильтруют и настаивают еще 3 дня. Если вместо спирта применить водку, то эффект будет намного хуже.

Лечение чесноком проводится 3 раза в день. Сколько капель давать за 1 раз больному, надо узнать у врача. Пациенту дают препарат вместе с молоком, которое в холодном виде добавляют в настойку. Для этого достаточно 50 мл молока. Препарат надо обязательно запивать большим количеством воды. Курс терапии снижает холестерин на протяжении 90 суток. Указанное лечение повторяют 1 раз в 4–5 лет.

Противопоказана настойка чеснока и спирта эпилептикам, беременным женщинам, больным поражением почек. Во время употребления этой настойки запрещено употреблять алкогольные напитки, есть острую пищу. Препарат помогает пожилым людям справиться с болями в области сердца, устранить шум в ушах, улучшить память. Лекарство можно принимать для профилактики стенокардии или инфаркта миокарда.

Болгарского профессора, кардиолога Асена Додева, коллеги в шутку называют «чесночным профессором». Со студенческих лет им собраны тысячи свидетельств об уникальных лечебных свойствах чеснока. Этот натуральный лекарственный препарат, чрезвычайно сильный и разносторонний, он успешно применяет в своей практике, работая с больными, страдающими различными сердечными заболеваниями.

Все началось, — рассказывает профессор Додев, — с одной книги об Александре Македонском, которую я прочитал еще в школе. В ней очень много говорилось о чесноке как о продукте, который лечит буквально все болезни. Меня это заинтересовало, потому что уже тогда я бредил медициной.

Сейчас в моей библиотеке 10 738 различных свидетельств со всего мира, подтверждающих целительные свойства чеснока. В последние годы я разрабатываю только одну тему: чеснок и сердце.

Болгарская народная медицина тоже почитает чеснок. И все наши долгожители, с которыми я много работал, утверждают, что они в день всегда съедали как минимум дольку чеснока. В болгарской кухне очень много блюд, которые включают в себя чеснок. Причем болгары издревле предпочитают его не мелко резать, а давить в фарфоровой ступке или специальным пресс-чесночным приспособлением. Так они максимально выжимают из него все полезные витамины. Болгары никогда не называли чеснок лекарством для бедных, как это было принято у многих народов. Чеснок у нас уважали и цари, и простые землепашцы.

— Сердечно-сосудистые заболевания — бич нашего времени.Ежедневно тысячи людей умирают от инфарктов и сердечных приступов. Лекарств много — толку мало. Что бы вы посоветовали больным?

— Поверить в чеснок. В натуральный лекарственный препарат, причем чрезвычайно сильный и разнообразный. Еще автор знаменитого римского траволечебника Диоскорид за две тысячи лет до того, как был изучен процесс протекания атеросклероза, утверждал, что чеснок чистит артерии. Удивительно! В 1550 году до нашей эры и древние египтяне активно применяли чеснок для лечения сердечных заболеваний.

— Расскажите хотя бы коротко, что делает чеснок. Как он воздействует на наше сердце?

— Нарисую простую схему. Чтобы очистить наши сосуды, кровь от избыточного холестерина, человеку необходимы, во-первых, лекарства, понижающие его уровень. Затем нужны таблетки, которые понизят окисляемость холестерина и не дадут ему превратиться в жировые отложения в стенках сосудов. Потом нужны лекарства, понижающие кровяное давление, а оно всегда ненормальное у больных, страдающих атеросклерозом. И еще препараты, которыми обязательно должен пользоваться наш больной, — это разжижающие кровь таблетки. Например, аспирин.

Это же горсть самых разных таблеток каждое утро. А можно ли заменить эту кучу лекарств одним? Запросто. Съедайте ежедневно по 2 — 3 дольки чеснока. Уже через некоторое время, примерно через неделю, вы почувствуете облегчение. А через месяц даже такая малая доза чеснока понизит уровень холестерина в крови на 9 — 10%. Проверено практикой. Ешьте чесночный порошок, добавляйте в пищу чесночный экстракт, чесночное масло, свежий чеснок. Он — идеальное лекарство, обладающее всеми свойствами вышеперечисленных препаратов. Чеснок «работает» через почки человека. При этом вырабатывается холестерина в несколько раз меньше, и за счет этого снижается его общее количество в крови.

— Чем же чеснок лучше лекарственных препаратов?

— Лекарства мы получаем синтетическим путем. Понижая, к примеру, таблетками уровень холестерина, мы отрицательно влияем на внимательность больного, на скорость его реакций.От чеснока нет побочных эффектов. Для того чтобы жиры не оседали на сосудах, достаточно одного зубчика чеснока, который заменит 15 мг антиокислительного витамина С или 4,5 мг витамина Е. Чеснок делает кровь более жидкой. Она легче проходит через сузившиеся стенки сосудов. Через четыре недели приема чеснока свертываемость крови понижается на 70%.

Заодно чеснок борется и с другими болезнями, если они у вас есть. К примеру, он снимает утомляемость человека, а для сердечников это очень важно. Чесночную горечь легко ликвидировать, смешав его с морковным соком или с молоком.

— А у вас есть свои фирменные рецепты?

— Конечно. Назову для читательниц «Женского здоровья» несколько. Для общей борьбы с атеросклерозом хорошо смешать растертый зубчик чеснока с половинкой тертого яблока. Смесь принимайте по 1 — 2 столовые ложки 3 раза в день.

При так называемом сердечном давлении помогает стакан сока свеклы или моркови с ложкой чесночного сока. Эту смесь лучше пить перед едой. А вот специальный чесночный коктейль для разжижения крови, профилактики атеросклероза и против холестерина. Для него вам потребуется 3 зубчика чеснока, по одной столовой ложке красного вина, уксуса и оливкового масла. Все компоненты смешайте в миксере, дайте настояться не менее трех часов.Треть смеси размешайте в стакане горячей воды и выпейте. Две оставшиеся порции выпивайте по одной через каждые 6 часов в течение суток. Прекрасное приятное средство.

Сейчас все чаще люди сталкиваются с проблемой высокого холестерина в крови. Это вещество стало по-настоящему вредным для организма, хотя без него мы не сможем существовать. Холестерин представляет жироподобное вещество, липид, который входит в состав каждой клетки организма. Как только начинается активный рост холестерина, в организме увеличивается риск атеросклероза.

Атеросклероз

Этого диагноза стоит бояться, так как атеросклероз – это слабые, хрупкие и ломкие сосуды, которые «забиты» атеросклеротическими бляшками. Бороться можно с помощью традиционной и народной медицины.

Почему повышается холестерин?

Прежде чем начинать поиски заветного рецепта от высокого холестерина, необходимо понять, по каким причинам он выше нормы. Врачи-кардиологи предупреждают, что нездоровый образ жизни – первопричина недуга. Провокаторами атеросклероза сосудов считаются:

• неправильное питание (частое и обильное потребление жирной и жареной еды),
• злоупотребление алкогольными напитками,
• курение,
• малоподвижный ритм жизни,
• частые стрессовые ситуации,
• наследственный фактор,
• развитие сахарного диабета, болезней почек, печени, эндокринной системы,
• ожирение.

Это основные причины, которые способствуют росту плохого холестерина. Не стоит забывать, что на процесс влияет длительный прием гормональных препаратов. Особенно это важно для женщин, которые принимают оральные контрацептивы.

Одна из причин

Выбираем чеснок и лимон для снижения холестерина

Справиться с высокой концентрацией вредного холестерина помогает смесь лимона вместе с чесноком. Эти продукты имеют богатый состав.

Лимон в лечебных целях

Состав цитрусового богат витамином С, флавоноидами, фолиевой кислотой и т.д. Если говорить о лечебных свойствах лимона, то они следующие:

1. расщепление холестериновых бляшек,
2. снижение уровня липопротеидов низкой плотности,
3. укрепление сосудов и увеличение эластичности,
4. активация выработки красных кровяных телец,
5. улучшение окислительно-восстановительных процессов на клеточном уровне,
6. улучшение пищеварения,
7. выведение токсических веществ,
8. ускорение метаболизма,
9. повышение иммунитета,
10. нормализация работы печени.

Полезные свойства фрукта сохраняются, если он не поддается термической обработке. Большое количество полезных эфирных масел содержится в кожуре, что учитывают при приготовлении лекарственных средств.

Чеснок

Чеснок при повышенном холестерине – один из действенных продуктов, который способствует очистке сосудов. Его полезные свойства замечены нашими предками. Использовать чеснок от холестерина стали и славянские народы. Это символ здоровья и бодрости духа. Продукт обладает массой полезных свойств:

• способствует рассасыванию атеросклеротических бляшек и тромбов,
• снижает синтез липидов низкой плотности,
• выводит токсины и тяжелые металлы,
• уменьшает количество вредных солей,
• нормализует свертываемость крови,
• повышает иммунную защиту организма,
• препятствует развитию новообразований.

Использование и чеснока вместе с лимоном в борьбе с повышенным холестерином усиливается медом. Быстрое снижение холестерина народными средствами на основе меда, чеснока и лимона — классический вариант лечения атеросклероза.

Выбираем рецепт от холестерина – лимон плюс чеснок

Применение рецептов нетрадиционной медицины в лечении атеросклероза необходимо обсуждать с лечащим врачом, чтобы избежать возможных осложнений и негативных реакций. Средства с лимоном и чесноком дают ярко выраженный результат и отличаются сильным действием на организм..

Важно! Не стоит недооценивать силу народной медицины. Для контроля уровня вредного холестерина стоит регулярно сдавать кровь на анализ. Проводить самостоятельную отмену, назначение или увеличение дозировки назначенных препаратов нельзя.

Народные средства с чесноком, медом и лимоном производятся с добавлением медицинского спирта. Этот факт стоит учитывать тем людям, которые имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой. Алкоголь расширяет сосуды, повышает давление, что в некоторых случаях недопустимо. В таком случае лучше использовать рецепт без добавления спиртосодержащей жидкости.

Людям, у которых аллергия на продукты пчеловодства, нельзя применять в рецептах мед, прополис, пергу и т. д.

Народные рецепты против холестерина с чесноком, медом и лимоном необходимо готовить по рецептуре.

Универсальный состав

Универсальный водный настой

Взять 4 крупных лимона и 4 головки чеснока. Пропустить через блендер. Готовую смесь поместить в трехлитровую стеклянную банку и залить доверху охлажденной кипяченой водой. Накрыть крышкой и отставить в прохладное темное место на 3 дня. Все время содержимое банки помешивать.

После 3 дней состав процедить через марлю.

Важно! Потреблять настой нужно по 100 мл после приема пищи трижды в день. Курс лечения — 40 дней. В год повторять 3 курса.

Готовят состав заблаговременно, чтобы не было перерыва в лечении. Одной банки хватает на 10 дней. Лимоны выбирать сочные и бугристые.

Экспресс-уменьшение холестерина

Перемолоть 6 лимонов, 4 головки чеснока, 1 корень имбиря. Залить стаканом меда. Настаивать 12 дней. Пить по 20 мл за 15 минут до приема пищи 3 раза в день в течение 1 месяца.

Противопоказания

Лимон и чеснок – продукты, которые имеют ряд противопоказаний. Их действие агрессивное для людей, которые имеют проблемы с кислотностью желудка, работой почек, кишечника. Нельзя потреблять людям, которые больны эпилепсией, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Противопоказано женщинам, которые кормят грудью. Побочный эффект может быть у людей, которые имеют индивидуальную непереносимость продуктов.

Чтобы повысить эффективность средства, заливают водкой или спиртом. Такие спиртовые настойки нельзя потреблять людям с алкогольной зависимостью, гипертонией, сахарным диабетом.

Противопоказание

Некоторые считают, что уровень холестерина в организме - это основной показатель здоровья человека, и что он приносит непоправимый вред здоровью. Отсюда и возникают всевозможные истерии по поводу яичного желтка, где много холестерина. Это глубокое заблуждение. Он является необходимым веществом в организме (до 80% его производится в печени), является строительным компонентом для множества клеток организма.

Но вместе с тем, если уровень холестерина в организме высок, то он действительно бывает вредным. При повышенном холестерине происходит загустение крови и она становится вязкой, образуются бляшки, которые прилипают к стенкам сосудов, происходит их сужение. Это, прежде всего, может привести к атеросклерозу, инфаркту миокарда, а то и к летальному исходу.

То, что такое народное средство как чеснок чистит артерии, известно с древних времен. Например, древние египтяне лечили заболевания сердца при помощи этого растения еще в 16 в. до н. э. Римляне также знали о лечебных свойствах овоща и регулярно выдавали это народное средство свои воинам, так как он укреплял силы, боевой дух. А римский травник Диоскорид за 2 тыс. лет до того как описали симптомы атеросклероза, подробно описал, как чистить артерии чесноком.

Чеснок настолько богат витаминами, что трудно все перечислить, это и калий, и кальций, и магний, витамины С,D, В, фитонциды и эфирные масла. Выявлено более 400 полезных компонентов, среди них снижение холестерина в крови, снижение артериального давления, он способствует разжижению крови и считается натуральным антибиотиком. В день рекомендуют съедать 2-3 зубчика. Такое количество будет достаточно не только , но и для предотвращения, в дальнейшем, их засорения. Однако многих останавливает сильный запах изо рта после приема, этого можно избежать, если пожевать зелень петрушки или кусочек лимона. Специалисты советуют выпить стакан молока или просто прополоскать рот молоком.

• Самый полезный чеснок – молодой, который еще в виде луковицы, не успел разделиться на зубчики, в нем больше всего витаминов и микроэлементов.
• Листья, по количеству витаминов практически не уступают луку, их хорошо добавлять в салаты, придавая вкусу некую пикантность.
• Сок очень высокой концентрации, поэтому его лучше всего соединять с другими соками, или с молоком. Сок используют для быстрого очищения крови от холестериновых бляшек.

Как вы могли понять, чеснок - отличное народное средство при повышенном уровне холестерина в организме. Но стоит помнить, чесночное лечение неприемлемо для тех, у кого больной желудок, поэтому обязательна консультация врача. Только после полного и тщательного обследования, можно будет приступать к подобному лечению, иначе можно себе навредить!

Чеснок - одно из чудодейственных лекарств самой природы. Принимайте его в виде еды или таблеток.

Если чеснок вам нравится, ешьте его сырым или тушеным, давленым или нарезанным. Если чеснок вам не нравится, вы избегаете характерного запаха или отвергаете его по каким-либо другим причинам, принимайте чесночные препараты.

Если вы хотите долго жить и сохранить сердце здоровым, снабжайте ваши клетки этим древним лекарственным растением, которые уже более пяти тысяч лет почитают как источник энергии и панацею от всех болезней. Только сейчас ученые начали понимать, почему это так. В головке чеснока не менее четырехсот различных веществ, в том числе множество антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений, предохраняют артерии, способствуют свободному кровотоку и замедляют старение. Препараты на основе чеснока, как показывают исследования, помогают в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Активные вещества в составе чеснока

Чеснок содержит десятки целебных веществ. Вот важнейшие из них:

• Аллиин: химическое название этого вещества - S-аллилцистеина сульфоксид. Это бесцветное серное производное аминокислоты, содержащееся в головке чеснока. Когда чеснок раскрошен или раздавлен, аллиин быстро превращается под действием ферментов в аллицин.
• Аллицин: это то самое серное соединение, которое дает чесноку такой пряный аромат. Тепловая обработка разрушает аллицин, но высвобождает другие активные вещества: ахоен и аденозин, которые имеют антикоагуляционное действие. Итак, сырой и приготовленный чеснок обладают разными терапевтическими свойствами.
• Ахоен: получившее свое название от испанского «ajo» - чеснок, это серосодержащее вещество образуется через несколько минут после того, как свежий чеснок искрошен или раздавлен. Ахоен участвует в снижении холестерина и предотвращении тромбов.
• Серосодержащие аминокислоты: менее пахучие, чем некоторые другие составляющие чеснока, они вводят в работу антиок-сидантные системы и уменьшают выработку холестерина в организме. К ним, например, относятся S-аллилцистеин и гамма-глутамил-S-аллилцистеин.
• «Органические сульфиды»: дисульфид диаллила и сульфид метилаллила снижают уровень холестерина и противодействуют развитию рака.

Что говорит по поводу чеснока наука?

Чеснок снижает уровень холестерина в крови.

Препараты чеснока снижают повышенный уровень холестерина (выше 200) в среднем на 23 пункта, или на 9%. Эти данные получены Стефаном Варшафски из Нью-Йоркского медицинского колледжа в Валгалле (штат Нью-Йорк). Его анализ включал в себя проверку действия 900 мг таблеток чесночного порошка «Куай» ежедневно, сушеного порошка чеснока и 1000 мг водного экстракта «Кайолик». Что удивительно, исследования доказывают, что пара головок чеснока или их эквивалент в виде фабричных препаратов может снижать уровень холестерина не менее эффективно, чем обычные лекарства, которые принято считать эффективными, если понижение уровня холестерина составит 15%. Чтобы чеснок оказал свое действие в области понижения уровня холестерина, его нужно принимать, по меньшей мере, в течение месяца. Аналогичный мета-анализ (т.е. статистический анализ) других данных, проведенный в Великобритании, показал, что препараты чеснока в среднем уменьшают содержание в организме холестерина на 12%.

Вещества в составе чеснока тормозят выработку холестерина в организме, как показали результаты нового исследования из Пенсильванского университета. Холестерин синтезируется в печени, поэтому ученые вводили в клетки печени различные вещества, содержащиеся в чесноке, чтобы определить, как они будут воздействовать на выработку холестерина. Многие немного затормозили процесс, но три из них, в том числе S-аллицистеин, дали снижение на 40-60%!

Немецкие исследователи из Мюнхенского университета выделили из чеснока шесть веществ, которые снижают уровень холестерина в крови совсем так же, как это делает лекарственный препарат «Мевакор», блокируя выработку холестерина в печени. У лабораторных животных чеснок подавил выработку холестерина почти на 50%. Одним из наиболее активных в борьбе с холестерином оказался ахоен, помогающий предотвратить образование тромбов; он находится как в сыром, так и в приготовленном чесноке.

Противоречащие данные: В 1998 году получили широкую известность результаты одного немецкого исследования, которые поставили под сомнение способность чеснока снижать уровень холестерина. В течение трех месяцев двадцать восемь человек с высоким уровнем холестерина, в среднем равном 274 мг/дл (в идеале должно быть не больше 200 мг/дл), принимали каждый день 900 мг чесночных капсул «Куай», что эквивалентно приблизительно зубку свежего чеснока. Вторая группа принимала плацебо. Уровень холестерина не снизился ни в одной, ни в другой группе. Впрочем, специалисты по чесноку утверждают, что это исследование не опровергает свойств чеснока, особенно противопоставленное подавляющему большинству исследований, доказывающих обратное. «В наличии более веские доказательства, что чеснок все же снижает уровень холестерина» , - утверждает исследователь свойств чеснока доктор Джон Милнер из Пенсильванского университета. Этот странный немецкий случай можно объяснить несколькими причинами. Например, у испытуемых, которых было довольно мало, оказалась генетическая невосприимчивость к чесноку (он помогает не всем), или же неэффективными оказались сами препараты. «В общем исследования свидетельствуют, что чеснок снижает уровень холестерина на 7-15% », - говорит доктор Милнер.

Чеснок нейтрализует холестерин.

Особенно важно то, что антиоксидантное действие чеснока способствует замедлению окисления холестерина «плохого типа», LDL, таким образом лишая его возможности закупоривать артерии. Во время исследования, проведенного Уильямом Харрисом в Медицинском центре университета Канзаса, прием шести 100-миллиграммовых капсул чесночного порошка («Куай») ежедневно в течение двух недель снизил окисление LDL на целых 34%. Это означает, что даже если у вас высокий уровень холестерина, прием в пищу чеснока может нейтрализовать опасность закупорки артерий.

Чеснок снижает давление.

Профессор Эндрю Нил

Анализ восьми исследований показал, что прием 600-900 мг «Куай» в день (это эквивалентно одному-двум зубкам) за один - три месяца снижает слегка повышенное давление в среднем на 8% . Эти данные были получены профессорами Кристофером Силаги из Южноавстралийского университета и доктором Эндрю Нилом из Оксфордского университета. Кроме того, чеснок снижает кровяное давление. Во время одного двойного слепого исследования, проведенного в Германии, спустя три месяца эквивалент двух головок чеснока ежедневно снизил артериальное давление с 171/102 до 152/89.

«Прозак» из овощного магазина?

Поскольку стресс - одна из причин сердечных заболеваний, ваше сердце может спасти все, что уменьшает стрессы. «Я предполагаю, что чеснок противодействует стрессам, тревожности и депрессии, подобно «Прозаку», но действует гораздо мягче, - говорит доктор Жиль Филь-он из Института Пастера во Франции. - Употребление чеснока может улучшить ваше самочувствие».

Доктор Фильон обнаружил, что чеснок влияет на выработку серотонина - вещества в мозге, участвующего в регуляции целого спектра настроений и поведения, в том числе тревожности, депрессии, боли, агрессии, стресса, сна и памяти. Повышенные уровень и активность серотонина в мозгу действуют наподобие транквилизатора, успокаивая человека, вызывая сон и снимая депрессию. Доктор Фильон считает, что чеснок помогает нормализовать систему серотонина. Одно исследование на мышах, проведенное в Японии, показало, что эффективность чесночного экстракта при снятии стрессов составляет 60% по сравнению с «Валиумом».

Чеснок предотвращает появление тромбов.

Профессор Эрик Блок – один из лидирующих экспертов в области биохимии семейства луковых, он посвятил всю жизнь исследованию чеснока, лука-порей, лука-шалот и других видов рода луковых.

Еще один важный способ, с помощью которого чеснок борется с болезнями, - это подавление образования опасных тромбов, т.е. «разжижение крови». Чеснок не дает кровяным бляшкам прикрепляться друг к другу или к стенкам артерий. Эрик Блок, профессор химии из университета штата Нью-Йорк в Олбани, выделил из чеснока ахоен, обладающий таким же антикоагуляционным эффектом, как аспирин, или даже превосходящим его. Кроме того, чеснок стимулирует фибринолитическую систему растворения тромбов. Три головки чеснока в день во время двойного слепого испытания на индийских студентах-медиках улучшили рассасывание тромбов приблизительно на 20% . Похоже, что подвергшийся тепловой обработке чеснок обладает еще более сильным антитромботическим действием.

Чеснок предотвращает инфаркты.

Даже если у вас больное сердце и уже был инфаркт, чеснок может вас спасти. Ведущий исследователь чеснока и кардиолог Арун Борджиа из Медицинского колледжа Тагора (Индия) говорит, что чеснок, по всей видимости, помогает растворить тромбы в артериях, частично «вылечивая» сосуды, поврежденные атеросклерозом. Доктор Борджиа обнаружил, что кормление чесноком кроликов с сильным атеросклерозом уменьшило степень закупорки артерий. Что еще более удивительно, прием в пищу чеснока после инфаркта помогает предотвратить последующие инфаркты и смерть. Во время его исследования 432 перенесших инфаркт пациентов те, кто ели каждый день два-три зубка чеснока, сырого или приготовленного, умирали гораздо реже. Результаты стали заметны через два года после начала приема. Еще более впечатляющими результаты оказались спустя три года. В течение этого времени те, кто ел чеснок, пострадали в три раза меньше.

Доктор Борджиа выдвигает предположение, что, поскольку польза от приема чеснока с возрастом растет, наиболее вероятное объяснение его действия - это уменьшение засорения коронарных артерий.

Чеснок противодействует старению и засорению не только главных, но и периферийных артерий. Он помогает от перемежающейся хромоты (боли в ногах в связи с засорением или сужением ножных артерий). После приема чесночного порошка («Куай», 800 мг в день) больные смогли пройти без остановки на 45 метров больше, чем те, кто принимал плацебо. Обычно люди, страдающие этим заболеванием, могут пройти без отдыха только очень небольшое расстояние из-за резкой боли в ногах. По данным немецких исследователей, улучшение наступило спустя пять недель после начала лечения чесноком.

Каков механизм действия чеснока?

Чеснок - невероятно сложная смесь веществ, и ученые до сих пор в недоумении относительно того, какие из них наиболее эффективны. Впрочем, известно, что эти вещества обладают целым рядом действий - снижают уровень холестерина, разжижают кровь, уменьшают кровяное давление, оказывают противовоспалительное действие, и все это положительно сказывается на сердце.

Некоторые исследования показывают, что чеснок во многом ведет себя так же, как новый класс лекарств для понижения давления под названием ингибиторы ангиотензин-конвертирующего фермента (или ингибиторы АКФ). Соединения, которые содержатся в чесноке, даже запатентованы как ингибиторы АКФ, понижающие артериальное давление. Кроме того, у экстракта чеснока обнаружены свойства бета-блокаторов. Он ослабляет и делает менее частыми сокращения мышц сосудов. Бета-блокаторы - известные средства для лечения сердца и повышенного давления.

Препараты чеснока

Пример: препарат выдержанного чесночного экстракта фирмы «Odorless Organic»

На рынке существует много различных препаратов чеснока. Вот продукция самых известных марок.

«Куай» . Немецкий препарат из сушеного чеснока, полезное действие которого, по утверждению производителей, заключается в «аллициновом потенциале». Другими словами, он выделяет аллицин. Порошок покрыт оболочкой, которая растворяется в кишечнике, а не в желудке, что исключает появление запаха изо рта и раздражение желудка.

«Кайолик» . Японский «выдержанный чесночный экстракт», который не содержит аллицина. Это жидкость (ее настаивают на спирту) или сухой порошок, в котором содержится много серных соединений. Количество одного из фармакологически активных веществ, S-аллицистеина, стандартизовано.

Чесночный порошок. Точно такой же продается в продуктовых магазинах. Сырой чеснок сушат и обрабатывают. Анализы показали, что в нем может содержаться много аллицина, но поскольку содержание аллицина или серных соединений не стандартизовано, трудно сказать, сколько его. Все зависит от того, много ли аллицина было в сырье, а эта цифра очень изменчива.

Масляные препараты чеснока. Эссенция или экстракт чеснока, растворенные в растительном масле. В зависимости от того, как чеснок обрабатывается, получаются различные пропорции активных веществ, так что нельзя определить, какие дозы вы получите.

Сколько чеснока нужно принимать? 600-900 мг активного чесночного порошка в день в качестве пищевых добавок, согласно данным исследований, защищают сердце. Если вы предпочитаете свежий или приготовленный чеснок, тот же результат можно получить с помощью половины - двух-трех зубков в день.

Насколько мощно это средство? Потенциал чеснока зависит от размера зубков и от почвы, в которой он рос. Вот приблизительные дозы свежего продукта, порошка и таблеток.

Две-три свежих чесночных головки соответствуют одной чайной ложке чесночного порошка (того самого, который стоит у многих на полке со специями); четырем однограммовым (1000 мг) порошковым таблеткам типа «Куай»; четырем гелевым капсулам или одной чайной ложке жидкости «Кайолик».

Продукты питания или таблетки? В большинстве аспектов (но, возможно, не во всех) препараты чеснока содержат те же полезные вещества, что и свежий чеснок. Они прошли испытания на животных и людях, особенно в Германии, Японии и США, и показали свою пользу в деле предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.